1,750.00 ₽
Малосольная красная икра кеты
Вылов 2018 год
Расфасовка 500 гр в пищевые полипропиленовые баночки
Срок хранения: 6 месяцев при температуре – 4 – 6°С.
Срок хранения в бытовом холодильнике: от 30 до 50 суток.
Регион добычи: Дальний Восток
Состав: икра, соль, содержание соли не более 4%
Пищевая ценность на 100гр: белки: 31.5г., жиры: 13.2г., углеводы: 1г.
Энергетическая ценность: 249 ккал.
Красная икра кеты Дальний восток. Средне-соленая, без консервантов совсем! (только соль).
Икра кеты по размеру занимает второе место после икры чавычи (диаметр 5-6 мм). В дореволюционный период этот вид красной икры назывался «Царской» и с большим успехом экспортировался за границу. Цвет икринок встречается от янтарного до оранжевого.
Икра кеты – источник незаменимых аминокислот, калия, кальция и фосфора. Кетовая икра также содержит легко усваиваемый человеческим организмом белок и полиненасыщенные жиры, необходимые для поддержания здоровья.
Все это в совокупности является мощным средством профилактики атеросклероза. Все икринки правильной шарообразной формы с хорошо просматриваемым пятнышком, в котором находится зародыш. Выглядит икра кеты очень презентабельно и часто используется для украшения различных блюд из рыбы и морепродуктов.
Отзывы
Отзывов пока нет.