Описание
Пельмени с треской и кальмаром — диетическое блюдо, которое укрепляет иммунитет и нормализует обмен веществ. Мясо трески белое, сочное и имеет приятный нежный вкус. В состав трескового мяса входит большое количество белка, фосфора, магния и других полезных веществ. А наличие в пельменях кальмара добавляет пикантности их вкусу.
Пельмени делаются вручную и прекрасно подходят как для варки, так и для жарки.
ТРЕСКА содержит много витамина В12, идеальная рыба для худеющих — калорий и жира в треске очень мало. Так же немного в ней и витамина D и полезных жиров Омега-3. Практически отсутствует холестерин, содержатся фосфолипиды.
Треска — это диетический продукт. Благотворно влияет на обмен веществ, нервную систему, укрепляет иммунитет, повышая сопротивляемость организма простудным и инфекционным заболеваниям. В рекордсменах по наличию йода, кобальта.
КАЛЬМАР является продуктом с высоким содержанием белка, а его калорийность составляет 92 кКал на 100 г сырого мяса. В 100 г отварных кальмаров – 110 кКал, а в 100 г жареных кальмаров – 175 кКал. Мясо кальмара считается намного полезнее для человека, чем мясо наземных животных. Кальмар содержит очень высокий процент белка, витамины В6, РР, С, полиненасыщенные жиры, которые играют важную роль в сбалансированном питании человека.
Кроме того, эти моллюски богаты микроэлементами фосфора, железа, меди, йода. А благодаря наличию большого количества аргинина и лизина в кальмарах их можно отнести к необходимым составляющим детской кухни. Мясо не содержит холестерина. Содержит большое количество калия, значительное количество таурина, который способствует снижению холестерина в крови человека и оказывает антисклеротическое действие, регулирует кровяное давление, способствует сужению артерий и т.д.
Также в кальмарах содержится витамин Е и селен, которые помогают превращать эйкозапентаеновую кислоту в организме в простагландин, обезвреживающих соли тяжелых металлов. Кроме того, мясо кальмаров является еще и диетическим продуктом, так как не содержит жир.
1 место по наличию кобальта, в рекордсменах по наличию йода.
Отзывы
Отзывов пока нет.